Würzwein im Mittelalter auch Hypokras genannt, bezeichnet einen mit verschiedensten Gewürzen und Honig verfeinerten Rotwein. (Gewürzte Weine die mit Weißwein zubereitet wurden nannte man „Claret“). Da Gewürze im Mittelalter sehr teuer waren, kamen meist nur der Adel und der Klerus in den Genuss von Hypokras.
Eichelkaffee, auch als Eichelkaffeeersatz oder Eichelkaffee-Ersatzgetränk bekannt, ist eine interessante Alternative zu herkömmlichem Kaffee, die aus gerösteten Eicheln hergestellt wird. Dieses Getränk hat eine lange Geschichte. Eichelkaffee hat einen milden und erdigen Geschmack, der an Kaffee erinnert, aber ohne das Koffein.