Diese Speise ist in der Kategorie da Fastenspeisen anzusiedeln, was bedeutet, dass man das Gericht z.B. in der Fastenzeit vor Ostern gerne kochen und essen darf. Im Mittelal- ter gab es übrigens ein paar Fastentage mehr bis zu 135 Fastentage in einem Jahr. Dies bedeutet, man durfte kein Fleisch zu sich nehmen. Deshalb erklärte man beispielsweise auch den Biber zum Fisch, damit mehr Abwechslung auf den Tellern herrschte.
Lachs in Kräutersoße. Hier vereinen sich die butterzarte Konsistenz des Lachses und die Aromen einer köstlichen Kräutersoße zu einem wahrhaft luxuriösen Gaumenschmaus.
"Griechische Hühner" ist eine köstliche und beliebte Zubereitungsart für Hühnchen, die von der griechischen Küche inspiriert ist. Dieses Gericht zeichnet sich durch die Verwendung von mediterranen Aromen und Gewürzen aus.
Cevapcici sind köstliche, gewürzte Hackfleischröllchen, die ihren Ursprung in der Balkanküche haben. Sie sind ein beliebtes Gericht in verschiedenen Ländern der Region und werden oft auf verschiedene Arten zubereitet.
Tauchen Sie ein in ein Festmahl für die Sinne mit unserem Rezept für Kabeljau in einer delikaten Petersilien-Senfsoße. Die zarten Kabeljaufilets werden in einer cremigen, aromatischen Soße aus Senf, frischer Petersilie und einem Hauch von Zitrone serviert.
Fleischbällchen sind ein wahrer Klassiker und erfreuen sich weltweit großer Beliebtheit. Ob als Hauptgericht, Beilage oder Teil eines Buffets, sie sind vielseitig einsetzbar und zaubern jedem Genießer ein Lächeln ins Gesicht. Doch heute möchten wir Sie in eine besonders leckere und genussvolle Variante einführen: Fleischbällchen in weißer Sauce.