Neben ihrer Verwendung als Lebensmittel war die Brennnessel im Mittelalter auch als Heilpflanze verbreitet. Wenn Sie möchten, bohren Sie ein kleines Loch in jeden Laib, bevor sie ihn backen. Dieser mittelalterliche Brauch kam aus Südwestschweden nach Finnland. Das Loch befand sich an der Seite des Brotlaibs. Es wurde ein Faden hindurchgezogen, an dem man das Brot an einem Pfosten zum Trocknen aufhängen konnte.
Der Apfelschmalz ist kein gewöhnlicher Brotaufstrich. Es hat die Magie, herzhafte Gerichte zu verfeinern und süße Speisen in himmlische Delikatessen zu verwandeln. Jeder Löffel dieses köstlichen Schatzes wird dich mit seinem intensiven Apfelgeschmack verführen und deine Geschmacksnerven erstrahlen lassen.
Entdecke die köstliche Welt der Apfelbutter! Mit nur wenigen Zutaten zauberst du eine leckere Brotaufstrich-Alternative, die dein Frühstück auf ein ganz neues Level hebt. Lass dich von der süßen und gleichzeitig würzigen Note verzaubern und bringe Abwechslung in deine Genussmomente. Ob zum Frühstück, Brunch oder als Topping für Desserts - die Apfelbutter ist vielseitig einsetzbar und steht in kürzester Zeit auf deinem Tisch. Tauche ein in dieses einfache Rezept und erlebe den herrlichen Geschmack von selbstgemachter Apfelbutter.
Währen des Mittelalters wurde Rettich auch als Heilpflanze eingesetzt, so z. B. bei Hildegard von Bingen und Albertus Magnus.
